Il Pane delle Dolomiti
Più di 100 ricette da sfornare e da gustare
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Dettagli prodotto
- Casa editrice
- Athesia-Tappeiner Verlag
- Pubblicato
- 2006
- Lingua
- Italiano
- Pagine
- 120
- Info
- 120 Pagine
24 cm x 19 cm - ISBN
- 978-88-8266-369-8
Hauptbeschreibung
Il libro ideale per tutti coloro che apprezzano il valore culturale del pane
> per chi è alle prime armi, per chi ha già pratica, ma anche per gli esperti
> molte ricette di pane sudtirolese provenienti da antiche tradizioni
> ricette di pane nate nell' "officina" dell'autore
> ricette di pane internazionali
> ricette per la macchina per fare il pane
> molti consigli utili per le varie ricette
> tutte le ricette controllate più volte
> spiegazioni pratiche e terminologia
> introduzione del folclorista Hans Grießmair