I classici delle Dolomiti
Le ricette più famose facili da preparare
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Produktdetails
- Verlag
- Athesia-Tappeiner Verlag
- Erschienen
- 2024
- Sprache
- Italiano
- Seiten
- 96
- Infos
- 96 Seiten
22.3 cm x 17 cm - ISBN
- 978-88-6839-734-0
Hauptbeschreibung
Le migliori ricette con garanzia di successo
Chi conosce la regione dolomitica conosce bene anche le delizie culinarie di questa terra e con questo pratico ricettario riesce a preparare a casa i piatti più noti come i canederli, gli Spätzle, la polenta, gli Schlutzkrapfen, gli gnocchi o la rosticciata. Non mancano una piccola enciclopedia sulla cucina tradizionale, le ricette dei piatti corredate di eleganti fotografie e le istruzioni passo per passo per una perfetta riuscita. Il libro è adatto anche ai principianti: il team di "So kocht Südtirol" dimostra che i classici delle Dolomiti non sono soltanto deliziosi ma anche facili da preparare. Ogni ricetta è completata da preziosi consigli sui prodotti, le temperature di cottura, i contorni e le spezie usate. Dagli antipasti freddi alle zuppe, dagli antipasti caldi ai secondi piatti e ai dessert – in questa regione i buongustai sono al settimo cielo.